Bombom de morango com chocolate

Acho que 2013 será o ano do chocolate por aqui. Estou em uma fase completamente chocólatra e fora de controle. Há muitos anos eu costumava comprar um bombom de morango que era maravilhoso mas sempre achei que fosse difícil de fazer. Mas outro dia achei a receita no blog Especiarias Doces e resolvi testar por aqui.

Para minha surpresa é uma receita super fácil de fazer. E já que estamos em época de férias escolares, que tal levar as crianças para fazer uma sujeira na cozinha? E não, não estou dando mau exemplo e ensinando as crianças a comer doce! Afinal, tem fruta minha gente!! Abapha o caso.

Ingredientes

1/2 lata de leite condensado

200g de chocolate meio amargo derretido 

100g de leite em pó (talvez um pouquinho mais)

1 caixa de morangos

Retire os cabinhos dos morangos e descarte. Higienize os morangos, lave e seque bem com um papel toalha. Reserve.

Coloque o leite em pó em uma vasilha pequena e vá adicionando o leite condensado e misturando bem até formar uma massinha. Ela não fica firme e modelável logo de cara, é preciso levar para gelar por alguns minutos para que chegue na consistência. Evite colocar muito leite em pó, pois depois de gelada ela fica mais durinha e seca.Unte as mãos com manteiga, pegue pequenas porções da massa de leite em pó, faça uma bolinha, achate bem na palma da mão e coloque um morango no meio. Vá fechando a massa e modelando no formato do morango até cobri-lo totalmente. Repita com todos os morangos. Com esta quantidade de massa você conseguirá cobrir aproximadamente 16 morangos pequenos.

Pique bem o chocolate, coloque em uma vasilha e leve ao microondas para derreter. Eu coloco 20 segundos, retiro, mexo bem e repito a operação até que esteja completamente derretido. Se preferir, pode levar o chocolate para derreter no fogão em banho-maria.

Banhe os morangos no chocolate com a ajuda de um garfo e coloque sobre uma folha de papel manteiga para secar. Leve à geladeira até que seque o chocolate e sirva.

Mantenha os bombons guardados em geladeira. Os bombons não duram muitos dias pois o morango é delicado e tende a soltar água depois de um tempo, então consuma rápido. (Acho que nem precisava dizer isso rsss)

Bora pra cozinha!

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